过年后吃什么食物养胃

春节自古以来是我国的传统节日。在春节期间，很多人容易因为吃得太多或者饮食过腻等，导致肠胃消化不好，胃口变差，容易影响年后的正常上班和生活作息。那么过年后吃什么食物可以养胃呢？下面就让小编为大家介绍一下。

过年过节，饭桌上少不了大鱼大肉和各种高脂高油的食物，加上烹调方式大多以油炸、香煎、烧烤为主，吃得太多很容易引起肠胃不适。所以在过年期间，要注意少吃油炸、生冷、辛辣刺激性食物，注意规律饮食，细嚼慢咽，多喝水等，在过年后要多摄入一些养胃健脾的食物，以此减轻肠胃的负担。下面就让小编为大家介绍几种过年后要吃的养胃食物：

1、紫菜

紫菜中除了含有丰富的维他命A、B1及B2，还蕴含有丰富纤维及矿物质，可以帮助排泄身体内的废物及积聚的水分。所以在家里的朋友可以自己亲手试试做点紫菜蛋花汤，养胃效果不错。

2、小米

小米粥一向是养胃健脾的小能手。因为小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利尿、治水泻等功效。

3、面条

很多地区有在过年后吃面条的习惯。实际上，面条的营养价值很高，养胃效果也很好，这与它的成分有关，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

4、菠菜

菠菜可以促进血液循环，平衡新陈代谢。另外，部分地区还有新年第一筷要夹菠菜吃有好兆头的习俗。

5、山药

说起养胃，山药就很不错。它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。各位朋友可以试试在家里用点山药加排骨熬汤喝，既好吃又养胃。

以上就是针对过年后吃什么食物养胃的相关介绍，仅供参考。