菟丝子的功效与作用及食用方法,莬丝子的基本常识介绍

一、莬丝子的介绍

菟丝子(学名：CuscutachinensisLam.)，别名禅真、豆寄生、豆阎王、黄丝、黄丝藤、鸡血藤、金丝藤等。一年生寄生草本。茎缠绕，黄色，纤细，无叶。花序侧生，少花或多花簇生成小伞形或小团伞花序;苞片及小苞片小，鳞片状;花梗稍粗壮;花萼杯状，中部以下连合，裂片三角状;花冠白色，壶形;雄蕊着生花冠裂片弯缺微下处;鳞片长圆形;子房近球形，花柱2。蒴果球形，几乎全为宿存的花冠所包围。种子2-49，淡褐色，卵形，长约1毫米，表面粗糙。

分布于中国及伊朗、阿富汗、日本、朝鲜、斯里兰卡、马达加斯加、澳大利亚。生于海拔200-3000米的田边、山坡阳处、路边灌丛或海边沙丘。菟丝子喜高温湿润气候，对土壤要求不严，适应性较强。野生菟丝子常见于平原、荒地、坟头、地边以及豆科、菊科、寥科、蘸科等植物地内。遇到适宜寄主就缠绕在上面，在接触处形成吸根伸入寄主，吸根进入寄主组织后，部分组织分化为导管和筛管，分别与寄主的导管和筛管相连，自寄主吸取养分和水分。菟丝子一旦幼芽缠绕于寄主植物体上，生活力极强，生长旺盛，最喜寄生于豆科植物上。

该种为大豆产区的有害杂草，并对胡麻、苎麻、花生、马铃薯等农作物也有危害。种子药用，有补肝肾、益精壮阳及止泻的功能。

二、莬丝子的功效与作用

菟丝子的功效

滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻。用于阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻;外治白癜风。性能:味甘，性温。能被肾固精，养肝明目，止泻，安胎。用于肾虚阳痿，遗精尿频，带下，腰痛;肝肾不足，视物昏花，视力减退;脾肾虚弱，便溏腹泻;肝肾虚损，胎动不安。

菟丝子的作用

1、壮阳作用

实验证明:菟丝子有提高果蝇性活力的作用,使其交配率明显增加,其作用强弱与给药浓度成正相关.对因氢化可的松所致的小鼠“阳虚”模型,用菟丝子后能使其阳虚症状有一定的恢复作用,但未能使动物恢复至正常对照组水平.实验表明:菟丝子水煎液给“阳虚”小鼠灌胃,可使其体重、肾重、胸腺重、白细胞数、红细胞数、血红蛋白以及超氧化物歧化酶的活力显著增加;给雄性小鼠灌胃,可显著延长小鼠的游泳时间和在缺氧条件下的存活时间.对小鼠的非特异性抵抗力亦有增强作用.

2、对内分泌的作用

有报告指出,菟丝子水提取物给雌性大鼠灌胃,可以增加大鼠垂体前叶、卵巢和子宫的重量,但对血浆中黄体生成素(LH)水平无影响;使大鼠卵巢HCG/LH受体数目增加,而Ka值与对照组比较则有所降低.菟丝子水提取物给去卵巢大鼠灌胃,可以提高去卵巢麻醉大鼠垂体对注射黄体生成素释放激素(LRH)后LH分泌反应,其血浆LH水平以注射后90分钟为最高,可提高241.58%.因此,报告者认为,菟丝子可以增加下丘脑-垂体-卵巢促黄体功能,这种作用并不是由于它们直接刺激垂体促黄体激素的分泌,而是由于提高了垂体对LRH及卵巢对LH的反应性.

3、对心率和血压的作用

菟丝子的酱油(用菟丝子及豆饼酿成)、浸剂、酊剂能增强离体蟾蜍心脏的收缩力,前者能增强心率,而后二者则使之降低.浸剂给麻醉犬静脉注射,有使血压下降的作用.

4、延缓白内障形成的作用

研究表明:菟丝子水提取液给大鼠灌胃,对服用半乳糖所致之大鼠白内障形成有延缓作用,透明晶状体的百分率为33.3%.其作用机制是,菟丝子能降低半乳糖所致白内障大鼠醛糖还原酶活性,增强多元醇脱氢酶、己糖激酶及6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性,抑制和纠正白内障大鼠晶状体中酶的异常变化.

5、其他作用

菟丝子全株水提物1g/kg给小鼠灌胃,能明显降低电刺激小鼠所引起的兴奋性和阵痉挛,能使*对缺氧条件下的小鼠麻醉作用增强、生存时间延长.提取物能拮抗*引起的兴奋作用,表现出明显的痛觉消失活性.

三、莬丝子的食用方法介绍

菜肴做法

菟丝子饼

材料：菟丝子15克、面粉250克、葱30克、盐3克、鸡精3克、素油50克

制作方法：

1、菟丝子炒香并炒开口，研成粉(这样才能发挥药效);葱切碎。

2、菟丝子、面粉、葱花、盐、鸡精同放盆内，加入清水300毫升，揉匀，作成饼状生坯。

3、炒锅置武火上烧热，加入素油，放入饼子生坯，烙成两面金黄色即成。

功效：菟丝子的功效与作用在这道菜品中主要有提神醒脑、补肾益精，适用于腰膝酸软、精神不振等症。

菟丝子煮冬瓜

材料：菟丝子20克、冬瓜300克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、鸡精2克、鸡油30克

制作方法：

1、菟丝子炒香，研成细粉;冬瓜去皮，洗净，切成小块;姜切片，葱切段。

2、菟丝子、冬瓜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加适量的，用大火烧沸，再改文火炖煮半小时，加入盐、鸡精、鸡油即成。

功效：菟丝子的功效与作用在这道菜品中主要有防治遗精、消渴、尿有余沥、目暗等症。

食疗复方

1、小菟丝子粉

菟丝子150g，莲子、山药各100g，茯苓30g。共研为细末。每次约15g，温水冲调食。

源于《奇效良方》(改丸为粉)。本方以菟丝子补养肝肾、补肾阳，莲子、山药补脾益肾，且均能固精;茯苓滋养益脾。用于老人肝肾不足，脾气虚弱，体倦乏力，眩晕耳鸣，饮食减少。

2、菟丝枸杞煎蛋

菟丝子10g，枸杞5g，鸡蛋1个。鸡蛋敲破倒入碗中，与菟丝子、枸杞子一并调匀，用油煎熟食。

本方以二药补养肝肾，鸡蛋养血，共奏明目之功。用于肝血虚，或肝肾不足，视物昏花。

四、莬丝子的基本常识介绍

如何挑选菟丝子

挑选菟丝子时要选择表面呈现涂色，颜色略显晦暗，而且表面光滑坚实，用手搓时不宜碎，掌心有土末的为宜。

菟丝子如何保存

将菟丝子晒干后放置在容器中密封保存起来即可。注意防潮防虫。

菟丝子和什么一起吃比较好

菟丝子和杜仲一起吃：可治疗腰疼

菟丝子和枸杞一起吃：可治疗肝肾不足、视物昏花

菟丝子和红糖一起吃：可治疗早泄、精液不足

菟丝子和粳米一起吃：可补虚损、益脾胃、安胎

　主莬丝子的要营养

树脂样糖甙、胆甾醇、芸苔甾醇、谷甾醇、豆甾醇、三萜酸类、糖

莬丝子适宜人群

适宜阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻者。

菟丝子用药禁忌

①《本草经集注》："得酒良。薯蓣、松脂为之使，恶藋菌。"

②《本草经疏》："肾家多火，强阳不痿者忌之，大便燥结者亦忌之。"

③《得配本草》："孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动，六者禁用。"