抗辐射的食物,饮食防辐射需注意什么

一、吃什么可以防辐射

如今，饮食防辐射成为不少人首选的防辐射方式。经常熬夜又饱受辐射的侵害，眼睛疲劳、腰背酸痛等毛病也都随之而来。所以，长期使用电脑的上班族记忆任何容易受辐射影响的人群都要正视自己的生活习惯，注意保健，对饮食进行适当的调整。那么，到底吃什么可以防辐射?

1、黑芝麻——增加细胞免疫，抵抗辐射

黑芝麻入肾，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

2、紫菜——抗辐射圣品

紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。

　3、西红柿——减少皮肤辐射损伤，祛斑美白

长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，能有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。

4、绿茶——减轻辐射对人体的不良影响

绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。

　5、辣椒——保护细胞的DNA不受辐射破坏

适当吃点辣椒不但可调动全身免疫系统，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。

6、海带——具有抗辐射作用

海带的提取物海带多糖因能抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

7、绿豆——有效排出体内毒素

绿豆含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。

　8、黑木耳——清胃、涤肠、防辐射

黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。

　9、大蒜——减少辐射损伤

大蒜中含硒较多，硒能增强机体免疫力，适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。

二、饮食防辐射需注意什么

饮食防辐射是不少人都很信赖的防辐射方法之一，它安全又能起到一定的效应，相比其他化学方式都更值得尝试。那么，饮食防辐射需注意什么呢?下面让小编为你详细解答。

1、注意补充补脑健脑的膳食

防辐射的先决条件是先要增强自身的免疫力，因此饮食上需要注意补脑。脂肪是健脑的首要物质，磷脂酰胆碱有补脑的作用，能使人精力充沛，想要补脑多吃坚果，芝麻等;蛋白质是智力活动的物质基础，是控制脑细胞的兴奋的主要物质，大脑细胞在代谢过程中需要大量蛋白质的补充、更新，增加优质蛋白的摄入可选择瘦肉、鸡蛋、鱼类等;糖类在体内分解为葡萄糖后，即成为大脑的重要能源，富含糖类的食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。

　2、注意补充保护眼睛的膳食

眼睛是人的心灵之窗，眼睛也很容易受到辐射影响，因此在通过饮食防辐射时一定要注意补充保护眼睛的营养元素。维生素A和胡萝卜素都有助于补肝明目、缓解眼睛疲劳。另外，维生素C也对眼睛十分有益，所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜和水果。

　3、注意膳食中钙的补充

钙是人体生命活动的调节剂，对身体各个系统的正常生理功能起到调节的作用。钙的代谢平衡对于维持生命和健康起着至关重要的作用。上班一族应多吃牛奶、海米、黑芝麻、黄豆、紫菜等高钙食品。钙质的补充也有助于人抵抗辐射。

三、饮食防辐射靠谱吗

目前防辐射饮食的菜谱不仅在中国受欢迎，在国外也同样有着一定的关注度。但饮食防辐射同样也是备受正义的，不少人都有同样一个疑问，饮食防辐射靠谱吗?从科学角度来说，目前没有任何的研究表明饮食防辐射的绝对靠谱的。但是这些防辐射食物多多少少都能从调理身体的角度上改善辐射对人体的影响。退一步来说，不管这些防辐射食物能否防辐射，作为均衡饮食的一部分都是应该吃的，对人体有益无害的。

据了解，食品成分降低“辐射”对于身体损伤的研究还真的不少，一般是针对紫外线、X光这样的辐射。许多食物成分，比如维生素C、维生素E、胡萝卜素、植物中的多酚化合物甚至多糖等等，有一些初步的动物实验，显示对防辐射“可能有作用”。只是这些作用一直也没有得到很充分的证实，而且它们本身就是人体需要补充的营养成分。所以，大家食用这些防辐射食物其实都是有益健康的，想要完全依赖食物达到防辐射的效果就不大可能了。

四、孕妇防辐射食谱

在无孔不入、无所不在的辐射影响下，孕妇自然也是“重点保护对象”。一般人可能都不会受到生活中的辐射影响，但孕妇则很有可能被辐射影响。所以，防辐射也是孕妈妈们十分关注的话题之一。对于孕妇来说，通过注意饮食来减少辐射的影响也是相对更安全的。下面一起来看看好吃又营养的孕妇防辐射食谱!

　1、凉拌胡萝卜丝

防辐射能量：★★★★★★

制作方法：

1、将胡萝卜用温水洗净，然后切成丝。

2、再在沸水里面焯一下，然后加入少量的调味品，最后上桌前滴入橄榄油。

小提示：经常食用胡萝卜，能使孕妈咪少受辐射和超量紫外线照射的损害。此外，天然胡萝卜素还能提高孕妇的免疫力。

　2、小油菜面饼

防辐射能量：★★★★★

制作方法：

1、将小油菜焯熟，捞出沥水;

2、待炒锅油温烧至五成热时加甜面酱炒香，再放入盐、白糖、酱油和清水，汤汁黏稠后，淋在油菜上即成。

3、再将发面饼横向剖开，把剁碎的卤猪肉加入葱花和香菜碎拌匀后，放入剖开的圆烙饼中。

小提示：小油菜具有抗辐射的功能，从小油菜中提取出来的天然辐射保护剂对处于电离、电磁等辐射环境下的人具有一定的保护作用。

　3、海带高汤

防辐射能量：★★★★

制作方法：

1、海带切段备用;

2、鸡骨头烫过、洗净，备用。

3、水煮开，放入备料，续转小火慢煮至味道出来，再加调味料即可。

小提示：海带是一种含碘量很高的海藻。有效地防辐射，多食海带还能预防动脉硬化。

　4、葱烧猪血

防辐射能量：★★★

制作方法：

1、将葱切成末，小火温热油，放入少量姜、蒜。

2、待油温热后，将切块的猪血放入油中。

3、火稍微加大，盖上盖焖半分钟左右，等温香飘逸的时候，即可出锅。

小提示：猪血可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。

5、蓝莓酸奶

防辐射能量：★★★

制作方法：

1、先将蓝莓洗净，备好鲜奶和酸奶。

2、然后将蓝莓与鲜奶、酸奶一起放在榨汁机里面榨汁进行搅拌即可。

小提示：蓝莓中含有丰富的抗氧化物质花青素，是保护视力的有效物质，酸奶也具有减轻辐射损伤的作用。