肝火旺吃什么 哪些食物可以降肝火

一、肝火旺宜吃食物

　大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

　空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

木耳

有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

胡萝卜

性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

二、女人肝火旺吃什么好

肝火旺吃什么好?对于肝脏的虚火来讲，还是要用到枸杞，枸杞15克，加上菊花一起泡水喝。这个菊花跟刚才说的野菊花不是一回事，野菊花很苦不好喝，那个是清肝脏的实火的。对于虚火来讲，我们就可以用力量弱一点的菊花，平时喝的杭白菊都可以，就是菊花茶。除了这个以外，还可以吃黑芝麻。芝麻一定要炒熟，熟着吃，每天晚上睡觉之前可以吃两勺。

肝火旺的食疗方面，可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用。

猪胆绿豆粉猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。

菊花粥秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。

芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。

银耳莲子粥冬季去除肝火的最佳选择，圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用，不仅能够有效去除肝火，还能够当做美容养颜的美食。

三、五大灭肝火食物

要想摆脱肝火旺盛，大家在日常生活中还可以可以多吃以下几种食物：

　1、“苦”味食物主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。

2、西瓜有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。

　3、草莓草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。

　4、西红柿含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。

　5、大豆含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。

结语：除了通过饮食去肝火外，调整情绪也是消除肝火的重要方法。焦躁的情绪对肝火旺患者来说就像是“火上浇油”，而保持平静的心态有助于调节体内的“火气”。所以，大家一定要保持良好的心态，心胸坦荡，肝火自然会消除。

四、男人肝火旺吃什么好

首先，肝火旺在饮食上要留意平淡饮食，适宜吃一些疏肝、补气、补血、性平的食品，如“苦”味食品乃为“火”的天敌，降肝火的苦味食品有苦瓜不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到一定的降肝火的目的，苦味食品还有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以对降脂平肝、减肥消暑、缓解疲惫等起到不错的疗效。

其次，肝火旺吃什么好?除了苦味食品降肝火，还有多吃新鲜的蔬菜水果，润肠利尿的西瓜、健脾开胃平肝的山楂、养肝名目的草莓、清热解毒，平肝去火的番茄、富含蛋白且滋阴去火的大豆、宁神降火的绿色蔬菜等，对降肝火、疏肝理气、维生素的补充都是有帮助的。总胆红素偏高吃什么

另外，肝火旺患者也可以适宜喝一些茶，如泡些去火的莲心、野菊花、蜂蜜水，并且绿豆和枸杞亦是养肝降火的食品治疗方法。当然，还需要留意的是，一定要少吃辛辣刺激性的食品，最好少吸烟少饮酒。辛辣刺激性的食品轻易给肝脏增加压力，比如辣椒，花椒，蒜，葱，姜，熏蒸食品，平凡人爱吃的麻辣烫也尽量少吃。