东阿阿胶怎么吃 东阿阿胶的作用

一、东阿阿胶怎么吃

东阿阿胶的吃法有很多，可以用最传统的服用方法，冲水服用；也可以做成各种药膳，下面我们就分别来说几个简单的传统服用方法以及药膳的做法。

传统服用方法：

一、牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。

二、阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖蒸约2小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。

三、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。

药膳做法：

一、阿胶炖乌鸡

材料：乌鸡、东阿阿胶、红枣、黄芪、枸杞、姜、盐

做法：1、乌鸡处理好后切块放入沸水中，并加入姜片，焯水去腥并洗净……

2、换用砂锅，将焯水后的乌鸡放入，加适量清水，并加入阿胶、黄芪、红枣和姜。

3、大火烧开转小火，煲2小时，等汤色变暗。加入枸杞，再煲10分钟。

4、加入适量盐，盛出晾凉即可食用。

二、阿胶鸡蛋糖水

材料：东阿阿胶、鸡蛋、冰糖

做法：1、砂锅中放入冷水，火开最小，放入阿胶。

2、筷子不停搅拌，使阿胶随着水温慢慢融化。

3、待阿胶完全融化时，砂锅中的阿胶水也即将沸腾，这时候放入冰糖。

二、东阿阿胶的作用

阿胶可以说是药食同源的一种补品，于人体有着非常高的滋补作用，同时也能治疗一些疾病，且疗效十分显著。下面就来看看东阿阿胶都有哪些作用吧！

1、补血。阿胶最明显的一个作用就是补血了，能够治疗一些血液疾病，例如缺铁性贫血、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血症。

2、止血。可用于一切血症，如治疗便血、尿血、流鼻血等。

3、治疗妇科疾病。如女性有月经紊乱、月经量过多或过少等病症，服用阿胶是再适合不过了。

4、保胎安胎及防治产后疾病。阿胶自古便是很好的保胎良药，能预防习惯性流产等问题，并有利于胎儿的成长和发育，同时还能防治产后风，有利于产后身体的恢复。

5、治疗男性疾病。阿胶于男性血精、少精、精不液化等引起不育症，有很好的疗效。

6、肺润燥治咳嗽。用阿胶来润肺和治疗咳嗽，是我国自古便有的方子，另外，阿胶还可以治疗结核咳血。

7、治疗腹泻。阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便，同时还可治疗慢性结肠炎或肠炎等疾病。

除了这些，阿胶还有防癌抗癌、改善睡眠、健脑益智、提升免疫力等作用，也无怪乎它能如此受欢迎了。

三、东阿阿胶副作用

俗话说，是药三分毒，虽然东阿阿胶也是补品，但是我们不能忽略它的药理作用。按理来说，它是没有什么特别的副作用的，不会像西药那样吃了会有一些不良反应。但是由于阿胶的特殊性，不同体质的人食用后还是会有一些反应的。

中医上讲求的对症下药，在东阿阿胶的身上得到了很好的体现，一些身体不宜食用东阿阿胶的人群，在食用东阿阿胶后，就会产生所谓的“副作用”了。下面就来了解下东阿阿胶的副作用都有哪些吧！

1、在食用新鲜的东阿阿胶，会出现口干、牙龈出血甚至是热疮、大便秘结等症状。因此买回刚出厂不久的阿胶后，需要防止一段时间再服用。

2、手足心热、失眠。这是因为身体属阴虚体质，在食用阿胶后会令体内阳火过剩而引起的反应。这类体质的人群可以食用黑豆煎汤，与炖好的阿胶相互冲服。

3、反胃、恶心。这是人体本身不适应阿胶的味道造成的不良反应。建议服用阿胶时加入冰糖、蜂蜜等，或饭后服用。

4、月经过多。这是针对妇女的，在经期服用阿胶容易造成本次月经过多或是以后的经期紊乱。建议经期结束或是月经来潮前服用。

四、东阿阿胶的宜忌人群

东阿阿胶是有名的滋补品了，能益气养血，帮助我们调养身体，免受各种疾病的打扰。但是阿胶不是每个人都适宜食用的，下面就来了解下哪些人不宜食用东阿阿胶。

1、阴虚体质人群。在食用阿胶后容易上火，还会出现，午后发热，潮热盗汗，两颧潮红，失眠多梦等一系列阴虚症。

2、痰湿体质，湿热内蕴人群。多表现为口干、口苦、乏力、头晕、腹胀满、大便不爽，小便溲黄等。

3、有伤口的人不能吃，正在外伤的人群。阿胶是活血的，如果有伤口的要等伤口结疤了再吃。有跌打损伤，外伤史，根据自身症状合理调养。

4、血瘀体质的人群。多表现为肤色晦黯，色素沉着，有瘀斑等，切口唇黯淡，或有瘀点，脉涩。

5、消化功能低下的人。主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、等。

虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，因此脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食健脾中药制约阿胶的滋腻之性方可。

另外，中医辩证认为，阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。

需要注意的是，经期妇女或感冒、咳嗽、腹泻人群，也不宜服用阿胶，需等这一时期过了之后再服。