一、更年期的饮食原则有哪些
1、控制热量,预防肥胖
更年期女性应控制饮食量,宜选用低热量、低碳水化合物及低脂肪的饮食。每日250~400克主食,以米、面、粗粮、豆类、薯类为首选。
2、低盐、低脂饮食
更年期女性饮食应清淡,每天食盐应控制在6克以内,肉类食物应控制在50~75克,食用油在25克以内,尽量选择植物油。
3、增加钙的摄入量
为预防骨质疏松症,更年期妇女要多吃含钙量高的食物,如牛奶、酸奶、豆制品、海带等。同时要补充维生素D,以增强钙的吸收。
4、补充B族维生素
更年期女性有时会出现神经、精神方面的症状,如情绪波动、记忆力减退、心慌失眠等。应多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、坚果、瘦肉等。
5、补充蛋白质
更年期女性应摄取足够的蛋白质,避免机体出现负氮平衡,影响健康。
6、多吃蔬菜水果
多吃新鲜蔬菜及含维生素多的食物,以刺激肠蠕动,保持大便通畅。
二、更年期可以吃哪些食物
1、番木瓜
这类热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。
2、亚麻子
科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。
3、豆腐
豆类蛋白含量最高的食物能够降低胆固醇,还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度,同时能使骨骼健壮。
4、牛肉
由于妇女一生中有很长的月经期,这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低,会引起严重的疲劳。要想获得足够的铁,吃牛肉是一种好办法。
5、甘蓝叶
这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外,还有维生素K,维生素K对骨头有很强的保护作用。
6、桂圆
古称龙眼,向与荔枝齐名。营养价值远在一般水果之上,自古与荔枝一样被称为滋补佳品。明代医家李时珍说:“食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。”桂圆有开胃益脾、补虚长智之功效,对更年期养生,缓解贫血、心悸、失眠、健忘、肠风下血等有很好的效果。
7、核桃
素有“长寿果”之美称,是滋补身体的佳果。祖国医学对它的养生作用早有记载,认为它有“补肾固精,补气养血,通润血脉,温肺润肠,固牙黑发”等功效,是更年期养生的绝佳选择。
三、更年期的6款食疗方
1、莲子百合粥
莲子、百合粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。
2、甘麦饮
小麦30克,甘草10克,红枣10枚,用水熬。每天早上和晚上各喝一次。适合绝经前后经常出汗、容易烦躁、生气动怒、面色不好的人喝。
3、杞枣汤
枸杞子、桑椹子、红枣各等份,水煎服,早晚各1次;或用淮山药30克,瘦肉100克炖汤喝,每日1次。适用于更年期有头晕目眩、饮食不香、困倦乏力及面色苍白者。
4、赤豆薏苡仁红枣粥
赤小豆、薏苡仁、粳米各30克,红枣10枚,每日熬粥食之。1日3次。适用于更年期有肢体水肿、皮肤松弛、关节酸痛者。
5、枸杞肉丝冬笋
枸杞、冬笋各30克,瘦猪肉100克,猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。炒锅放入猪油烧热,投入肉丝和笋丝炒至熟,放入其它佐料即成。每日1次。适用于头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热等。
6、生地黄精粥
生地、制黄精和粳米各放30克,先把2味水一起熬,然后去掉渣只留汁,用药汁煮粳米粥来吃。每天喝1次。适合经常头目昏眩、心烦易怒、经血量多、面色晦暗、手足心热的人吃。
四、更年期的饮食偏方
偏方一、枣仁粥
酸枣仁30克,粳米60克。洗净酸枣仁,水煎取汁,与粳米共煮成粥,每日1剂,连服10日为1个疗程。适用于更年期精神失常,喜怒无度,面色无华,食欲欠佳等症。
偏方二、附片鲤鱼汤
制附片15克,鲤鱼1尾(重约500克)。先用清水煎煮附片2小时,将鲤鱼收拾干净再将药汁煮鲤鱼,食时入姜末、葱花、盐、味精等。适用于更年期有头目眩晕。
偏方三、合欢花粥
合欢花(干品)30克,或鲜品50克,粳米50克,红糖适量。
偏方四、甘麦大枣粥
大麦和粳米各放50克,放10个大枣和15克甘草。先把甘草煎一下,去掉渣,然后加入粳米、大麦和大枣一起煮成粥。每天喝两次,记得要在空腹的时候吃。
偏方五、首乌大米方
首乌10-30g(布包),大米(或小米)100g。用法:放砂锅内共煮粥。每天1剂,供早、晚餐服食。
偏方六、山楂荷叶茶
山楂25克,荷叶20克。加水适量煎制取汁代茶饮用。有降压调脂功效。适用于更年期高血压、高血脂以及单纯性肥胖症等。
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