喝酸奶有什么作用呢？几大事项要注意

随着人们社会生活的多样化，相信存在着很多人都喜欢喝酸奶。不仅仅因为酸奶新鲜美味的味道，而且因为它极高的营养价值。那么你知道喝酸奶到底有什么好处吗?在日常生活中人们平时的喝法正确吗?喝酸奶有什么注意事项吗?

首先，经常喝酸奶肯定有好处，比如我们都知道牛奶营养丰富，但是酸奶比牛奶更有营养，容易消化吸收，而且酸奶能够保持肠道菌群的生态平衡，形成生物屏障，抑制有害细菌侵入肠道。酸奶中富含乳酸菌，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，预防疾病。最关键的是，酸奶中含有多种酶促进消化和吸收。酸奶存在着多种多样的喝法，很多人喜欢在饭后立即喝酸奶，这种喝法其实是错误的，因为立即喝酸奶并不能起到酸奶应该有的作用，而且还会加重肠胃的负担。最好是在饭后1-2小时再喝。

喝酸奶也要注意。酸奶不能加热，加热之后的酸奶，其内含有的大量乳酸菌会被杀死，不仅丧失了其营养价值和健康功能，而且还改变酸奶的物理性质，其独特的味道也会消失。最重要的是，酸奶不能和抗菌素一起服用。氯霉素，红霉素等抗生素，磺胺类药物可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，然而，这不影响酸奶的营养成分和消化吸收。

人们经济实力的提高，人们的生活已经发生了天翻地覆的变化。很多好的出现了，但是任何事物的出现都是具有两面性的，我们在日常生活中，一定要先了解这些好的东西，将它的优点发挥出来，避免它的缺点。让我们的生活更加美好健康。