小米粥应该怎么做 小米粥有什么功效

小米是一种非常健康的食物，适合广大人群食用，我们最常见的小米的制作方法就是把它熬成粥，除了单独熬制，还能添加红枣红豆等来增加口感，两种吃法都对我们的身体有很大的好处，而且每日喝一点粥也是非常养胃的，那么就让小编来介绍一下小米粥的做法和功效吧。

小米粥的做法：

准备一些小米淘洗干净后用清水浸泡放入锅中

加入一些凉水，水量可由自己决定，喜欢较稀口感的可以多加一些水

用大火烧开后再用文火煮十五分钟，然后关火焖

可根据自己口感在大火烧开后加入一些辅料，如红枣，百合等食物，不同的辅料会产生不同的功效

小米粥的功效：

易消化防便秘：小米熬成粥后就成了糊状，软熟的口感入口即化非常容易消化，适合肠胃不适的人群食用。另外小米粥中含有大量水分，喝小米粥后给身体补充了大量水分可以有效防止便秘。

预防喉咙干涩：许多喉咙干涩，不适的人群可以经常食用一些小米粥，因为小米粥可以滋润我们的喉道，让我们的喉咙得到滋润后感到舒缓，长期服用可以缓解喉咙痛得症状

延年益寿：熬小米粥的时候可以加入一些五谷杂粮，丰富的营养素与膳食纤维相结合是一种保健的良品。另外小米粥软糯，年长，牙齿松动的人是非常适合喝小米粥。

小米粥的做法有很多种，小米粥产生不同的功效主要还是在铺料的添加上。但是小米粥本身就是一个保健良品，除了作为日常食用外，胃口不佳，脾胃虚弱者吃饭时没食欲，便可以把小米粥作为主食食用，不过小米粥营养价值有限，小编建议把小米粥作为主食的朋友一定要适当加些配菜才会营养均衡。