香菇鸡汤怎么做好吃 详细介绍具体做法

香菇鸡汤怎么做好吃?生活当中有很多朋友酷爱美食，但是也有一部分人只会吃，不会做，很多美味的食物只能去外面才能品尝到，但是现在食品安全和健康的问题很严峻，想要吃香菇鸡汤，又担心外面的食物不健康，不卫生。其实我们完全可以自己在家里面做着吃，下面我们详细介绍具体做法。

首先我们要准备白条鸡一只，根据鸡的大小准备适量的香菇，同时准备适量的葱，姜，以及盐和生抽等调味料，另外再准备适量的白糖和花椒，大料。之后我们将白条鸡用水清洗干净，然后剁成块状，放到盆中备用，再将香菇放到水里面泡开，把准备好的姜和葱都切好备用。

接下来将剁好的鸡块放到锅中，加水焯一下，水开之后，将鸡块再重新捞出来，放到盆中。然后另起一锅倒入少量的油，将准备好的葱姜以及花椒大料一起放到锅中煸炒，炒香之后放入焯好的鸡块，快速翻炒之后，放入料酒，酱油以及盐等调味品，之后再把泡好的香菇放到鸡块汤中，一起翻炒。

翻炒几分钟之后，往锅里面倒入适量的清水，然后盖上锅盖，加大火熬开。水开之后将活转成小火，再继续炖煮，炖20到30分钟左右，看一下鸡块是否软烂，如果鸡块已经软烂的话，撒入适量的白糖，就可以出锅了。如果鸡块还不够软，要再继续煮一段时间，直到鸡块已经煮软煮烂就可以出锅了。

今天我们为大家详细的介绍了香菇鸡汤的做法，了解了香菇鸡汤的做法，大家不妨自己在家里面试着做一下，香菇鸡汤具有一定的营养保健功效，香菇本身就是一种非常健康的减肥食物，而且肌肉也属于温补类的食品，经常吃香菇鸡汤给我们的身体带来的好处是非常多的，提高我们身体免疫力，预防疾病。