萝卜汤是一款家常食补汤品,这个汤品的主要食材就是白萝卜,多吃一些白萝卜对于人的身体有好的影响,通常萝卜汤的做法是很多的,不同食材做法上是具有一定差异性的,下面主要给大家介绍萝卜汤的做法?四种做法应该知道。
1、白玉瑶柱汤。白玉瑶柱汤食材准备白萝卜、干贝、鸡骨架,调料盐、香菇粉,制作步骤白萝卜削外皮,挖器挖成小丸状;干贝清水浸泡,入蒸锅蒸软,撕丝;鸡骨架烫去血水洗净;后将所有食材放入锅中,煮约30分钟后将鸡骨挑除,最后入干贝丝及调料继续煮10分钟即可。
2、羊肉萝卜汤。羊肉萝卜汤食材羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜。调料盐、料酒、大料、干辣椒、花椒等,制作步骤白萝卜切块;羊肉切块放热水焯一下;沙锅倒水放入羊肉,在加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒等,加盖烧开后转小火炖,大约30分钟放入白萝卜、粉丝继续炖,等到熟后调味即可。
3、排骨海带萝卜汤。排骨海带萝卜汤主料排骨、海带、萝卜干、葱、姜,枣、红椒,调料盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖。制作排骨处理好备用,海带、萝卜干泡开洗净待用,枣清洗干净;锅中入油爆香花椒、八角,之后放入排骨煸炒,最后加盐、老抽、冰糖上色出香就可以,最后排骨、海带、萝卜干和枣放入高压锅炖汤。
4、虾皮粉丝萝卜汤。虾皮粉丝萝卜汤也是大家喜欢喝的汤品,主料白萝卜、虾皮、粉丝,调料盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤,制作方法很简单,一般人人都是会做的,首先白萝卜洗净切丝,粉丝开水烫软,香菜切段。之后油锅烧热,葱姜丝炝锅,放入虾皮、萝卜丝煸炒,最后加入鸡汤、粉丝烧开,加入调味即可。
上述主要给大家详细介绍的就是萝卜汤的做法?四种做法应该知道。萝卜汤的做法是很多的,大家对于这些做法是应该适当掌握的,给大家推荐四种为白玉瑶柱汤、羊肉萝卜汤、排骨海带萝卜汤、虾皮粉丝萝卜汤等,大家可以根据自己的喜好选择。
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