水果相克大全 吃水果的禁忌有哪些

一、水果不能与这些一起吃

　苹果与萝卜同食会诱发甲状腺肿

相克原因：苹果与萝卜同食，经过胃肠道消化分解，会产生抑制甲状腺作用的物质，导致甲状腺肿。所以，二者不宜同食。

健康提示：苹果是天然的保健食品，每天食用两个苹果，就能全方位提高自己的体制。

苹果与海味同食会引起腹痛、呕吐

相克原因：大多还未都富含pr、钙元素、苹果中含有果酸，二者同食，会有复杂的生化反应，产生对人体不利的物质，引起腹痛、呕吐。

健康提示：饭前不宜吃苹果，否则影响正常进食与消化。

　梨与开水同食易腹泻

相克原因：梨性味甘寒冷利，开水温度较高，吃梨喝开水，一冷一热，会刺激肠道，引起腹泻。

健康提示：梨有清心润肺、养阴清热、清喉降火的作用，能有效防止口鼻干燥，咽干音哑等病。

　桃与甲鱼同食降低营养价值

相克原因：桃中含有鞣酸，甲鱼中含有丰富的pr，二者同食，鞣酸与pr结合成一种凝固的物质，不利于人体吸收，降低营养价值。

健康提示：桃是一种天然的美容健康食品，常食用能使肌肤光泽润滑，体质增强。

　橘子与萝卜同食易诱发甲状腺肿

相克原因：橘子与萝卜同食，径胃、肠道的消化分解，会产生抑制甲状腺作用的化合物，从而诱发导致甲状腺肿。

健康提示：橘子热量较大，一次使用过量，就会引发口腔炎、牙周炎等症状

二、吃水果有这些禁忌你知道吗

　吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

　忌食水果过多

过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

生吃水果忌不削皮

一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

三、一些水果所具有的食疗作用

贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃

胆固醇过高---山竹、核桃

高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子

动脉硬化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉

血管脂肪化---橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉

中风---苹果、柿子、菠萝、猕猴桃

心脏病---苹果、核桃、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃

糖尿病---番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷

支气管炎---葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷

哮喘---葡萄、桃子

溃疡---梨、香蕉

胃炎---葡萄、苹果、梨

肠炎---葡萄、番茄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴

腹泻---苹果

消化不良---木瓜

痔疮---苹果、香蕉、柿子、桃子

肝病---葡萄、橘子、香蕉、李子

膀胱炎---西瓜、桃子

尿道结石---西瓜、猕猴桃、李子

尿道炎---葡萄

肾脏病---葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜

内分泌失调---葡萄、苹果、木瓜、香瓜

背痛---西瓜、梨、柑橘

腰痛---西瓜、梨、柑橘

关节炎---葡萄、枇杷

痛风---菠萝、猕猴桃

皮肤病---番茄、苹果、草莓、核桃、木瓜

口腔发炎---橘子、梨、番石榴

牙齿疾病---橘子、草莓

感冒---草莓、菠萝、枇杷、柠檬

孕妇止吐---梨

四、健康吃水果四大原则你了解吗

　要素一：吃水果的时机

当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。

　要素二：吃水果的时间

水果一般在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

要素三：吃水果的种类

各种水果碳水化合物的含量约为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。

　要素四：吃水果的数量

根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。