盘点降火美食 不同季节吃不同的降火食物

一、夏季降火食疗

一、喝莲子汤去心火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

二、吃猪肝可去肺火

表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

　食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

三、喝绿豆粥去胃火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

五、吃猪腰去肾火

表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

　食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

二、春天上火吃6种食物

1、牛奶

很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实并不然，牛奶不仅不会上火，还能更好的解热毒、去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。

2、菠菜

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。

3、芹菜

我国中医讲芹菜可清胃热、通血脉、利齿润喉、明目通鼻、醒脑健脾、润肺止咳。还有利于安定情绪、消除烦躁的作用;经常食用可使目光有神、头发黑亮;还有降血糖、中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风都有着较好效果。

4、黄瓜

黄瓜味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。它里面所含的黄瓜酸，能够跟更好的促进人体新陈代谢，排出毒素;它里面所含的维生素C比西瓜高5倍，能够更好的美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。并且，黄瓜还能更好的抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。如果你较容易烦躁、口渴，那就应该多吃黄瓜。

5、白萝卜

白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素，辛味成分能刺激血液循环，加速新陈代谢。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白萝卜的减肥特色哦!

6、冬瓜

冬瓜最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者;富含丙醇二酸，有良好的减肥效果;冬瓜中的膳食纤维对改善血糖水平效果好，还能降低体内胆固醇。此外，还可以防止黑色素沉淀、抗氧化、保护肾脏、防癌等功效。

三、秋季上火宜吃7类食物

秋风送爽，受够了炎夏暑热之苦的人们正待一舒身心，却又出现了新的麻烦。不少人轻者口燥咽干、嘴唇干裂、大便干结、小便黄赤、手足心热;重者头痛少汗、咳嗽无痰、流鼻血等。很多人说这是上火了。

上火是我们日常生活中很容易出现的一种情况，一些外界的天气改变，或者是个人的情绪改变以及外界环境的改变等等都会导致出现上火的情况。如果出现了上火的情况，并不需要立即就送往医院，自己可以在平时吃一些具有滋阴降火功效的食物，这样也能够很好的起到降火的功效。

多吃蔬菜有降火的功效，那么秋季吃什么蔬菜去火呢?下面为您介绍18种秋季去火蔬菜!

1、海带

海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。

2、茭白

茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

3、莲藕

藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

4、黄瓜

黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。

5、白菜

白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。

6、西芹

西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便。

7、莴笋

莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。

四、冬季火气大吃什么降火

萝卜

萝卜具有不仅具有顺气健胃之功效，同时其还有化痰生津之功效。特别是青萝卜更具有降火的功效，萝卜可生吃，也可做成汤喝，降火的功效都相当不错。

牛奶

很多人认为牛奶是属于温热性的食物，因此就具有加重上火的作用，事实上牛奶不仅不会引起上火同时其还具有清热解毒去肝火的作用呢?冬季天气渐冷可以适当的温些牛奶来渴不仅可补充水份同时还可充充身体所需的蛋白质呢?

啤酒

几乎所有的酒都是属温热性的，而啤酒不然，啤酒同萝卜一样具有顺气开胃，降火气的作用。当然了大冬天的喝啤酒可能有点不适合。

玫瑰花

如果你没有喝茶的习惯又担心会上火的话，那么平常不防泡点玫瑰花茶来喝或者多闻闻玫瑰茶香也有着很好的降火的作用哦。

海带

大家只知道海带是最理想的补钙排毒的食物，事实上海带性寒，上火了多吃点海带有助于降火，同时其中的硫酸多糖还可很好的吸收胆固醇。

蜂蜜

蜂蜜是降火养颜极好的选择，同时其含有丰富的维生素，果糖，葡萄糖，优质蛋白质，特别是对于上火引起的便秘有着很好的防治作用，其具有润肠通便，润肺止咳之功效呢?

黄瓜

黄瓜中丰富的黄瓜酸不仅可促进人体的新陈代谢同时还具有抑制黑色素的形成的作用。秋冬季感觉上火口渴或者烦燥不安可生吃黄瓜起到降火的作用。

莲藕

中医认为莲藕具有通气，健脾胃，养心安神之功效。日常预防上火可生吃莲藕，或者用莲藕炖汤吃，效果都非常不错。

茴香

有人认为茴香是属辛辣的食物，因此其会加重上火，事实不然，茴香的子和叶都具有顺气的作用，特别是对于虚火有着很好的防治作用。

山楂

山楂具有助消化，顺气理气消食的作用，特别是对于一些脾胃上火引起的心律不齐有着很好的辅助作用。

水

水是降火气的最直接的方法，特别是在秋冬季天气的湿度较低，此时不仅要多喝水，而且如果有条件的话还要注意调节一下空气的湿度，增加空气的湿度这样更有利于防治上火。

事实上火气大除了要多吃一些具有降火作用的食物，多喝一些降火茶，还要远离一些可能会引起上火的因素，比如少吃一些茄属类的植物，像茄子，土豆这类食物都不利于以及呼吸到充足的氧气，尽量避免烤火，尽量少吃温热性的食物，刺激性的食物等等。