如何做出漂亮的菜肴

现在我们很多人都是在外面解决吃饭的问题，但是有的时候我们也会自己下厨改善一下伙食的，但是我们在做菜的时候一定会发现很多的问题，像是西红柿掉皮的问题，土豆变色的问题，今天我们就给大家说如何做出漂亮的菜肴吧。

怎样炒西红柿不掉皮

方法：将切好的西红柿过一遍油，再炒就不会掉下皮。

怎样炒土豆不变色

方法：将切好的土豆片或土豆丝在炒前用凉水浸泡一会，然后将浸泡的水倒掉，用凉水再冲一遍，这样炒土豆就不会变色。

怎样炒豆芽没有腥味

方法：先将洗好的豆芽放在水里焯，开锅后用漏勺捞出，再过一遍凉水，然后放入油锅中炒，这样炒出的豆芽就没有豆腥味了。

怎样蒸蛋羹不沾碗

方法：在蒸鸡蛋羹之前，先在碗里抹一层油，再放进调好的鸡蛋和水，蒸出来的蛋羹就不沾碗了。

其实要是想做出漂亮的菜肴的方法是很简单的，而上面我们介绍的都是我们比较常遇到的，所以以后做饭的时候就试试上面这些方法吧。