肉末鸡蛋炒嫩蚕豆的热菜家常菜

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STEP1、蚕豆去皮，呈两瓣儿，洗净。肉末用少许生抽、芝麻油腌一下

STEP2、鸡蛋打散

STEP3、分别把肉、鸡蛋炒熟

STEP4、锅烧热，爆香葱花，炒蚕豆瓣至翠绿，下盐糖调味。放半碗水，加盖中火煮几分钟

STEP5、开大火，下入鸡蛋、肉末翻炒均匀即可

肉末家常菜

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