肥而不腻红烧肉的热菜家常菜

微尚健道网10-29评论

STEP1、将五花肉切成大小合适的麻将块

肥而不腻红烧肉

STEP2、热油加入生姜片爆香

肥而不腻红烧肉

STEP3、用厨房纸吸干五花肉表面的水入锅

肥而不腻红烧肉

STEP4、五花肉煎至四面金黄,这一步是五花肉肥而不腻的关键

肥而不腻红烧肉

STEP5、加入准备好的调料:料酒、老抽、生抽、辣椒、八角、花椒、香叶等

肥而不腻红烧肉

STEP6、大火煮开后盖上锅盖,小火炖半个小时

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STEP7、开盖加入盐,改大火收汁

STEP8、装盘,撒上芝麻和葱花

肥而不腻红烧肉


红烧肉 家常菜

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