炸萝卜圆子-红皮萝卜的热菜家常菜

STEP1、萝卜用擦丝器（最细的）擦成细丝，用盐腌一下出水后挤干备用。姜葱洗干净切成沫备用。

STEP2、因为家里有剩下的粉，就用这个，没有的觉得用面包糠也可以的。肉圆子过年的那批，就用的面包糠。手边有什么用什么。粉，萝卜丝，姜葱，粉；肉末另外用抽搅后进来再；粉粉，粉，粉。

STEP3、油锅热了放圆子，小一点好炸透。静待几分钟后他们会浮上来，上色了后试吃是否炸透，然后就可以出锅了。

STEP4、一大盆，可以凉了后冷冻储藏了。想吃的时候姜葱油热锅，加点水炖一下应该很不错。萝卜丝圆子容易散，炸的时候不要动他们，煮的时候也不能久，热了就好。