红薯饼的素菜家常菜

STEP1、红薯去皮

STEP2、蒸熟

STEP3、趁热搅拌成泥。喜欢吃甜的，这时候可酌情添加白糖。

STEP4、加糯米粉揉成团

STEP5、面团不要太硬。

STEP6、揉成球，滚一层芝麻。

STEP7、在手心轻轻摁扁放油锅炸成金黄色

STEP8、完全飘起来就可出锅。

STEP9、注意，别炸太久！不然，炸好的红薯饼会变成蘑菇。

STEP10、这样才是合格的红薯饼。

STEP11、用南瓜、紫薯蒸熟，可代替红薯。本人不吃南瓜，所以就不上图了。

STEP12、如果你喜欢裱花，用不完的红薯放进裱花袋，装上玫瑰嘴，可以挤出艳丽的牡丹、玫瑰、金山茶、富贵花……

STEP13、可惜蒸的红薯少了，不然我就可以用红薯泥打造出一座花园。