STEP1、糯米提前一小时泡水,冲洗干净
STEP2、蒸锅中铺上一层油纸,放上糯米蒸30分钟。
STEP3、香菇去蒂切丁;腊肠切丁;洋葱切末;
STEP4、平底锅烧热放入腊肠炒出油,腊肠先取出,放入洋葱炒香后加入杂蔬粒、香菇翻炒,放入一点水,加入蚝油、生抽和糖调味,再倒入腊肠搅拌均匀。
STEP5、放入蒸好的糯米饭,翻拌均匀,这一步全程小火。
STEP6、取一张饺子皮,沿着边擀成烧麦皮
STEP7、舀入糯米馅,用虎口捏起来,捏紧否则容易散开。
STEP8、捏好的烧卖
STEP9、糯米烧卖放入蒸锅中,蒸20分钟就可以啦
STEP10、这次的版本超级成功了
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