开洋烧麦的热菜家常菜

STEP1、糯米提前一晚在冰箱浸泡过夜，然后在蒸锅里铺细目纱布，倒入浸泡好的糯米，留出中间位置，像是一个火山口的样子。蒸30分钟（粒粒亮晶晶）

STEP2、将其他的材料切丁（香菇要提前泡发，青豆也切一下，包的时候不容易溜跑）

STEP3、炒锅加油，依次加入广式香肠、洋葱、胡萝卜、开洋、香菇、青豆，煸炒出味，加少许清水，煮个2、3分钟

STEP4、这时候可以调味料，蚝油、生抽、老抽，白糖，翻炒均匀

STEP5、加入蒸好的糯米，翻炒均匀

STEP6、最后加入芹菜末，芹菜真的无法拒绝的香味，必须加

STEP7、接下来了就是做烧麦皮了，其实就是饺子皮加了点花边，可以买现成的饺子皮

STEP8、用梭子形擀面杖擀出花边

STEP9、用虎口收口，把底部压压平，放的时候不至于东倒西歪的

STEP10、就这么放好，可以放蒸锅里开蒸了，中间这个最好看，哈哈）

STEP11、蒸20分钟就可以了，开吃