『唐墨』干煎乌鱼子的热菜家常菜

STEP1、自然解冻。

STEP2、一般是用高粱酒或者其他高度白酒浸泡，我用的白朗姆。:-D。去薄膜。

STEP3、不放水不放油，干煎。至表面变色焦黄即可。

STEP4、放凉后切片。

STEP5、切一些水果青萝卜配着吃。

STEP6、也可以切苹果片，或者蒜片、葱片。用于清口。