如何给孩子自制零食 自制零食做法2018

大人们都喜欢在外面买零食吃，更何况但是嘴馋的孩子们呢?但是外面零食很多往往是不健康的，这时候如果可以给孩子自制零食就好了，又能解馋又不担心宝宝健康问题。今天立美健道网小编就给大家带来了几个自制零食的做法，快码住吧!

奶香薯条

原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许

做法：

1.红薯洗净，放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。

2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉;用手去掉红薯皮。

3.用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。

4.取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次。

5.将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。

6.薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。

7.薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊)。

8.微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。

酥脆饼干

原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，白芝麻适量，植物油适量

做法：

1.熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄备用。

2.用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间。

3.面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。

4.将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆。

5.白芝麻放进去，用量的多少自己掌握。

6.加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。

7.将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水,油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。

8.揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。

9.冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状。

10.用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。

11.电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。

12.大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟，饼干就做好了。

小面包块

材料：

面包粉300克 水130克 鸡蛋一个 糖30克 盐2克 酵母4克 黄油30克

做法：

1、利用面包机和面，将面团和成光滑可以拉伸的状态。

2、在面包机桶中进行初发，关掉面包机20分钟。

3、把发好的面团滚圆。

4、将面团分割成多份。滚圆后加保鲜膜发酵大约进行十分钟。

5、将面团擀开，不要强擀，边放边擀。然后用刀切割成小三角形。

6、因为是小面包，没有二发，直接进烤箱就好，180度15分钟。想吃硬点的面包块，可以关火稍焖后再出炉。

奶香爆米花

材料：

干玉米60克 糖粉适量 黄油15克

做法：

1、把黄油放入锅中融化。

2、融化后倒入干玉米，晃动锅体让所有的玉米都沾上黄油。

3、盖紧锅盖，抹布按住锅盖上面的排气孔，并晃动锅里的玉米。

4、干玉米随着锅的加热开始不断的爆花，在爆的过程中也要晃动锅体让里面的玉米动起来，不然底部的玉米容易糊。

5、锅里听不到玉米爆的声音后，就可以关火，打开锅盖，迅速的筛入糖粉，就好了。

牛奶冻

材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限，看个人喜爱)

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!