豆腐泡是一种传统豆制食品,含有优质的蛋白质及大豆卵磷脂,营养价值极其丰富
具有帮助降血压、减少咀嚼压力、有益于大脑健康、规避高胆固醇的功效
虾滑是一种虾酱产品,口感酥脆,富含的钙元素比较高,具有增强体质、促进生长、抵抗病毒的作用
而且虾做成虾滑更加的好消化,营养更加的好吸收
有些虾滑并不是仅仅只有虾,还有很多其他很营养的辅料,一般也都是一些海鲜肉,这样就使得虾滑的营养价值更高了
豆腐泡酿虾滑把二者的功效相结合,并且做法简单又下饭,真是绝了
接下来给大家讲一下这个养生食谱的做法
该篇所需食材:
虾滑、豆腐泡、葱段
生抽、蚝油、淀粉、盐
做法:
①豆腐泡用剪刀剪一个口子,用筷子把虾滑塞进豆腐泡里
②准备酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、适量的盐,加入半碗清水搅拌均匀
③热锅少油,下豆腐泡虾滑面朝下煎,翻面继煎至两面都金黄,再加入葱段炒香,倒入酱汁大火煮开,后转中火收汁
做法简单,非常适合厨房小白,开胃又下饭
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