冬天外面寒风刺骨,如果这个时候吃上热呼呼的姜母鸭果然是人生一大快事,不过吃补吃好也要有好的时机好的体质,当你感冒期间还是否适合吃姜母鸭呢,医师来给你一个正确的判断 !
吃补还得先了解自己体质,像吃姜母鸭、羊肉炉、十全大补汤,这些比较促进血液循环,能暖和身体的食材,属於温补,阳虚的人才适合,如果常口乾舌燥容易上火的燥热体质,千万不能猛吃姜母鸭 ,反而比较适合平补或凉补,可以用一些温和、容易吸收,又比较不会对肠胃有负担的食材,像是四神汤或四君子汤、银耳汤,亦或多摄取一些燕窝、白木耳、何首乌、福圆茶、狗尾草鸡汤等。
在中医的理论里,感冒可以分为风热型感冒、风寒型感冒两类型。风热型感冒的临床表现像是发烧、喉咙痛、咳嗽有痰、口乾、呼吸道急性发炎等;风寒型感冒的临床表现为头痛、鼻塞、打喷嚏、流鼻水、畏寒等症状。姜母鸭主要成份为鸭肉、麻油、米酒、生姜,若属风热感冒,千万不要吃姜母鸭,建议可以改喝鸡汤温补。
初期的风寒型感冒仍是可以吃姜母鸭,但是要去掉米酒和麻油,因为米酒和麻油较容易上火(易化风寒为风热),至於鸭肉则较具毒性,事实上感冒也不太适合吃鸭肉,但是生姜(不建议老姜)具有温散风寒的作用,所以风寒型感冒初期如果要吃姜母鸭,建议就不要添加米酒及麻油。
如果风寒型感冒想吃姜母鸭的话,可以加入一些去风寒的药材,例如:桂枝(温经散寒)、桂皮(散寒止痛)、川芎(祛风止痛),将这些药材与姜母鸭一起炖煮、温补。另外要特别注意,当风寒型感冒进入中、后期后,就会开始化热、出现热症,此时就表示风寒型感冒已逐渐转为风热型感冒,比较不宜再食用姜母鸭。
冬季常手脚冰冷的原因很多,举凡属阳体质者、四肢血液循环差、贫血者都有可能会有冰棒手脚。就算燥热体质者,如果其四肢血液循环差,仍会有手脚冰冷的现象。所以想要改善手脚冰冷的现象,一定要搞清楚原因。
常见精神差、易畏寒、舌肥嫩、脉象迟者,属「阳虚」,宜补姜母鸭、羊肉炉、十全大补等;若易盗汗、怕冷热、舌苔少、肤粗糙者,属「阴虚」,宜补木耳、山药、百合;若易出汗、易气喘、舌淡红、脉象沉者,属「气虚」,宜补人参、党参、黄耆;若易头晕、脸蜡黄、嘴唇白、脉象细者,属「血虚」,宜补龙眼茶、枸杞茶、红枣茶。
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