干山楂泡酒的做法和功效是什么

通常情况下，干山楂泡酒的做法主要是通过浸泡，具有消食化积、抗氧化的功效。具体分析如下：

一、做法

1.将干山楂用清水浸泡30分钟至1小时，去除附着在上面的杂物和泥沙。

2.将泡好的山楂浸泡在白酒中，放入容器中。

3.加入适量的冰糖，瓶口盖紧，搅拌均匀。

4.将泡好的山楂酒瓶置于阴凉干燥避光处，每天轻轻摇晃一次，浸泡7-10天，即可饮用。

5.饮用前，可以将酒中的干山楂过滤掉，只留下山楂酒，食用即可。

二、功效

1.消食化积：山楂是一种非常好的食疗食材，能够促进胃肠蠕动，加速消化和排泄，有助于消除腹胀、积食等症状。

2.抗氧化：山楂中含有丰富的多酚类物质，具有良好的抗氧化和抗衰老功效，可以延缓细胞老化，提高免疫力。

山楂泡酒要适量饮用，以免影响人体健康。同时，不建议对山楂泡酒过敏或肝脏、肾脏功能不良者饮用。