时光飞逝,虽说夏季的尾巴还没走,秋季的凉爽已经渐显。保健达人们已经开启秋季养生模式啦!如何在初秋吃得更健康?其实大多数人在寻找各种秋季进补的养生食材,往往会忽略了秋季最易得也最常见的食物。没错了,就是老少皆宜的南瓜了,让我们一起看看南瓜对男性有哪些好处吧。
保护前列腺
南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
提高免疫力
南瓜中含丰富的β-胡萝卜素,每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素。同时,南瓜还含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。
美容
南瓜中不仅富含β-胡萝卜素,更富含维生素C,它同时还含有大量的维生素E,是预防皱纹等产生的重要营养素。
明目
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
有助于睡眠
南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。
护心
南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。
减肥
南瓜中含有丰富的维生素A及软性纤维在南瓜中起到了低糖、低热量所起的作用,所以想要减肥的人可以多吃南瓜,南瓜的低糖和低热量可以有效的帮助您达到更好的效果。
保护消化道
南瓜中含有丰富的膳食纤维且南瓜果实中有7%-17%的果胶,其吸附力很强,能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道黏膜,对消化道溃疡有一定疗效。
南瓜这么做好吃又简单:蜜枣蒸南瓜
南瓜200克,蜜枣100克,蜂蜜10克。
做法步骤
1、南瓜去籽、馕,切成正方小块。
2、将南瓜整齐的码在碗底,蜜枣放在中间,表面均匀的淋上10克蜂蜜。
3、放在蒸锅中,大火上汽后转小火,再整20—25分钟即可。
注意事项
1、南瓜性温,素体胃热盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。
2、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。
秋季干燥,天气不定,易引发感冒。大家不妨在秋季多吃南瓜来预防感冒,且南瓜还有很多保健功效。但为了南瓜中的β-胡萝卜素的吸收,在吃南瓜的时候加一点油或配合油脂食物进食更健康。
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