韭菜,又名“壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草”,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜的营养价值中最令人印象深刻的就是其“壮阳”的功效了,韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。下面就概述下韭菜的营养价值。
1、韭菜的营养价值之补肾温阳:
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,而且效果不错,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症,对于这一点,相信很多人都知道。
2、韭菜的营养价值之益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3、韭菜的营养价值之行气理血:
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症状;
4、韭菜的营养价值之润肠通便:
韭菜中还含有大量的维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
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