红酒的功效 男人喝红酒的好处

　　男人喝红酒好处多多！

　　预防多种癌症：

　　葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。不过要提醒大家，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的葡萄酒（除特殊工艺发酵的甜酒外），都加入了很多糖，大家还是少喝为好。

　　抗衰防老化：

　　红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。红酒中含有在植物界中常出现的强力抗损坏物质，并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。

　　推荐4道红酒美食，帮助男人抗衰防癌症

　　1、　红酒煨牛肉

　　牛肉蛋白质含量丰富，营养价值很高。另外，红酒酒是一种营养丰富的饮料。在酒类饮料中，它所含的矿物质亦较高，而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由于红酒的酸碱度在ph2至ph2、5之间，跟胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管，对治疗和预防多种疾病都有作用。

　　原料：牛肉，青红椒，土豆，洋葱，胡萝卜，红椒粉，百里香，红酒，黄油，盐，黑胡椒，牛肉汤，法香，面粉，大咧吧面包

　　做法：1、牛肉切成粒，青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒;

　　2、锅烧热加黄油，先投入洋葱粒煸香，再投入牛肉粒，文火翻炒至牛肉粒变色后，再加入、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香;

　　3、牛肉炒至出水后，再收干汁水，倒入红酒浓缩一下;

　　4、倒入牛肉汤，用大火烧滚，再改用小火煨至牛肉酥烂，最后加盐、黑胡椒调味。最后加入青红椒粒;

　　5、另外一口锅放入黄油加热炒面粉少许。将牛肉和汤倒入，使之浓稠即可。