当人类缺乏维生素E时,引起睾丸损害,性功能减退与紊乱,容易出现精子运动异常或出现精子缺乏。对精子形成障碍患者,给予补充维生素E后,精液中的精子个数、运动性均有所改善,而且维生素E还有预防畸形胎形成的作用。
男人精子质量下降已经成为不争的事实,不育男性的比例也在增加。男人想成就“爸”业,就要从日常生活开始保健。维生素E是脂溶性维生素,有抗不育作用,也有“抗不育维生素”之称,而植物油是维生素E的主要来源,尤其是麦胚油含量最高,非常适合男性吃。
不仅如此,几乎所有绿叶植物都含有此种维生素,如绿莴笋叶、油菜、花椰菜、胡萝卜、番茄、草莓、柑橘皮中的维生素E含量也很丰富,维生素E还存在于牛奶和蛋类食物中。
值得注意的是,维生素E的吸收依赖于人体中的胆汁参与的脂肪吸收,膳食中的脂肪成分和含量影响其吸收,在日常烹调过程中,要注意温度不宜过高,时间不宜过久,以免大部分维生素E丢失。
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