烤鸭是一种特色美食,表皮酥脆,芳香可口。因此,一年四季都有很多人吃烤鸭。但是毕竟是用烤的,所以并不能做到百分百的健康。那么,孕妇可不可以吃烤鸭呢?吃烤鸭好吗?
孕妇是可以吃烤鸭的,孕妈妈在孕早期因为早孕反应而造成食欲不振,鸭肉有很好的滋阴补肾的效果,并且里面还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1.B2。凡质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益,也是孕妇补充能量的佳品。烤鸭的香气也很宜人,孕妈妈在孕期可以用烤鸭来作为菜肴搭配主食吃,补充身体所需的营养。
1、孕妇只能吃十成熟的烤鸭,加工生肉后、吃东西前都要洗手。切过生肉的切菜板和刀用烧开的水清洗。
2、一般烤鸭都有热性香料八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品。这些香料使食品色味更好,刺激食欲,大开胃口,是有利的一面,但热性香料容易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少造成肠道干燥、便秘。有些孕妇不适应这些东西,如食后胃肠不适大便困难那就勿吃,如有口腔溃疡病或痔疮的孕妇最好不吃。
由于胎儿生长发育的需要,孕妇比一般人需要更多的营养。妊辰期必须提供高于平时热量的饮食,饮食要多样化,应增加营养,吃易消化吸收并含有丰富蛋白质的食品。如乳类、蛋类及豆制品、多种维生素,如新鲜水果及蔬菜,适当增加含钙铁的食物,特别是妊辰中晚期胎儿发育较快 营养需要量更多。摄取量不足常造成孕妇缺钙、贫血及胎儿生长迟缓,要求膳食品种多样化,调配合理全面,以普通米面、优质蛋白质、新鲜水果及各种蔬菜为主,以保证胎儿发育及分娩、哺乳的需求、妊辰晚期应适当限制食盐,少吃不易消化、油腻辛辣的食物,以防便秘。
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