一、瘦身饮食原则
1.一天只摄取1600大卡热量
这比大部份女性一天摄取少几百大卡,但又不致于太低使你饥肠辘辘(别忘了:减肥不要饿肚子)。你没有挨饿,而且身体又可以在较少热量情况下正常运作,尤其是热量全来自营养的食物。身体状况良好能支持你在两周的减重期结束后持之以恒。
2.少量多餐每隔3到4小时
基本上这是减重期间,以及未来的核心法则。如果你出门太久而未吃东西,血糖就会降低使身体需要燃料,然后你会看到什么就想吃,而且吃很多。你需要持续补充能量稳定才能熬得过超耗体能的运动。
3.一天25公克纤维
纤维是瘦身圣品,它可让你获得饱足感,减缓血糖吸收,因此当你血糖降低时不会乱吃东西。高纤天然食物通常低卡路里,因此你可以吃饱而不致热量破表。每天最少要吃25公克,但请分散于一天内平均摄取。
然后你还需要一杯水,这样你就不用担心消化不良。早、中、晚餐各吃7公克,然后每次点心则吃2~3公克。最佳选择像是覆盆子(每杯有8公克)(夏天的好选择:综合莓果冰沙)、朝鲜蓟心(每颗7公克)及豆类(1/4杯有15公克)。
二、瘦身饮食小技巧
1.瘦身多蔬菜
蔬菜纤维多,不仅需要花较多的时间咀嚼,同时蔬菜进入胃之后,会吸收水分膨胀,很容易使胃有饱足感。
2.瘦身改变进食顺序
由于蔬菜遇到水会膨胀,容易使胃有饱足感,因此,产后瘦身可以先喝汤、吃蔬菜类的食物,最后再食用饭、面与蛋白质。
3.瘦身少油、少调味料
干面、汤面中添加的油会让面的口感更好,但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡,也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物,例如中式勾芡的菜肴,也隐含很高的热量。同理,油炸物也是少碰为妙的食物。
4.瘦身三餐定时、定量
早餐多吃,或是一天只吃两餐,晚餐少吃或者不吃,会让身体的新陈代谢率降低,延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃,但身体因为接受到闹饥荒的讯息,反而会吃得更多,所以一定要定时吃三餐。不过,由于白天的活动量较晚上高,因此早餐与午餐摄取的份量最多,到了晚上活动度降低,晚餐的摄取量也要降低。
三、瘦身饮食小窍门
1.永远不要挨饿
当你感到非常饥饿,你就会不顾一切地大吃特吃,饥饿会让你吃得更多。为使自己的身体尽快地苗条下来,一些年轻女性急于求成,给自己制定了异常严格的节食计划。这些年轻女性都相信,过度节食会使她们在短时间内重获昔日苗条秀美的身影。
过度节食会让你在下一餐吃得更多,特别是在你经常外出用餐的情况下,进食过多那些油腻的食物,热量的摄入量就更加会大大增加了。不要让自己挨饿,保持体内的血糖稳定,能有效减少你的食量。
2.多选择低热量的食物
在餐馆吃饭,最好多选择一些低热量的食物,例如绿叶蔬菜、豆腐、冬瓜、萝卜等都是很好的选择。这是因为蔬菜类和豆制品的营养价值高,对身体有益之余,更能令你容易产生饱感。这些食物的热量较低,会帮你减少卡路里的摄入量哦!
3.控制肉类的摄取
在选择肉类时,要尽量选择脂肪含量较少的品种,如,鱼虾类为首选,其次是鸡鸭,瘦牛羊肉,瘦猪肉等,尽量少选五花肉,肥肉,肥牛,肥羊。另外,吃肉类时,要尽量去皮、去肥肉等。去掉这些高脂肪的部分可轻松减少很多不必要的热量。
四、瘦身饮食注意事项
1.少吃油炸食物
炸鸡、薯条、或盐稣鸡、日本料理中的天妇罗等,都是外面裹了一层厚厚的油炸面糊,虽然增加了口感,却吸收了过多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。
2.生菜色拉不如炒青菜
生菜色拉所使用的色拉酱,是由色拉油加鸡蛋打出来的,所含油脂和胆固醇都比你用油炒出来的青菜还要高。所以用生菜色拉当减肥瘦身餐的人,小心越减越肥。
3.在外饮食尽量以套餐为主
因为一份套餐它是配好的份量,例如:鳗鱼饭、排骨饭,就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、饭、汤,份量固定可以约束食量。
4.避免边吃饭边喝酒
酒精会对人体的饱食中枢,产生暂时痲痹的作用,使人在不知道饱的情况下,再加上有酒相伴越吃越多。另外,一般的酒精饮品都含有很高的热量,饮用过量的话会让长出难看的大肚腩哦!
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