一、南五味子的属性和辨认
五味子做为药材,最早收载于《神农本草经》中被列为上品。古人曾这样评价五味子“五味子皮肉甘酸、核甲辛苦,都有咸味此则五味俱也。”也许是其命名的由来,五味子温姓
现代药理研究表明,北五味子含有多种营养成分,如五味子素、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、脂肪油、挥发油、糖类、树脂、维生素C等,还含有钨、铁、锰、锌、磷等微量元素。
为木兰科植物华中五味子的果实。主产于西南及长江流域以南各省。秋季果实成熟时采取。晒干。生用或经醋、蜜拌蒸晒干用。主产于湖北、山西、陕西、云南、四川等地。为五味子副品,品质较次。均以粒大肉厚、色紫红、有油性者为佳。
藤长2.5-4m。单叶互生,革质,稍厚而柔软,椭圆形或长椭圆形,长5-9cm,先端渐尖,基部楔形,常有透明腺点,表面暗绿色,背面淡紫色而有光泽;雌雄异株,花单生叶腋,花冠白色或淡黄色,具芳香,径2-3cm,花期6-7月;浆果深红至暗蓝色,球形,果期9-12月,种子肾形。
二、南五味子的功效
根、茎、叶、种子均可入药;种子为滋补强壮剂和镇咳药,治神经衰弱、支气管炎等症;茎、叶、果实可提取芳香油;茎皮可作绳索。活血理气,祛风活络,消肿止痛。用于溃疡病,胃肠炎,中暑腹痛,月经不调,风湿性关节炎,跌打损伤。
敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。
治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。
(1)敛肺止咳:用于肺肾两虚之虚咳、气喘,常与补肾药合用。
(2)涩精止泻:用于遗精、久泻。
治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。
(3)生津敛汗:用于阴液不足之口干渴、盗汗,常配麦冬、生牡蛎。
(4)凡一切气血耗散之休克、虚脱,皆可配补药用之。
①《本经》:主益气,咳逆上气,劳伤羸度,补不足,强阴。
三、南五味子的临床运用
1.荨麻疹、皮肤瘙痒症、湿疹等:用五味子酊治疗100例,总有效65例。2.病毒性肝炎:用五味子粉或五味子仁制剂(五味子煎剂基本无效)治疗迁延性及慢性传染性肝炎数千例,获得较好疗效。如某空军医院治373例,1月后sGPT316例复常,占84.3%;治急性无黄疸型传染性肝炎347例,19天后331例sGPT复常。又S市中山医院等用五味子粉单方及复方治疗慢性肝炎400例,连用8周,降sGPT总有效率为96%;N市用五味子粉治迁延性、慢性肝炎400例,经2月左右治疗,sGPT复常235例占58%,总有效355例占88%,对症状改善也都有相当疗效,但停药后sGPT反跳率较高。
3.感染性疾病:(1)单用五味子(个别加中草药)每日60克,治疗急性尿路感染27例,服完1疗程5天者25例均获治愈。(2)用治急性菌痢33例(其中11例加1~3次氯霉素或1~4次环素,20例合并补液),治愈29例,显效3例。(3)用治中毒性消化不良21例(合用补液14例,加用氯霉素5例),治愈20例。(4)用治良性肠炎10例均愈,多在1~4天热退、大便阴转。
4.支气管哮喘:属虚证者常配地黄、山茱萸、胡桃肉等,方如都气丸;属风寒或痰饮者配干姜、细辛、麻黄等用,如小青龙汤。在用锑-273治疗血吸虫病时配合五味子粉剂,对肝脏有显著保护,sGPT的增高数单用锑剂组比并用五味子粉剂组远为显著(P<0.01),并用组的各种症状亦显著减轻。此外,还用于气阴不足之失眠、心悸、虚汗、少气等。
5.用于久嗽虚喘:五味子能上敛肺气,下滋肾阴,对于肺肾两亏所致的久咳虚喘,可以收止咳平喘的效果,常配党参、麦冬、熟地、山萸肉等。
6.用于津少口渴、体弱多汗等症:本品能生津止渴、固涩敛汗。常可配麦冬、生地、天花粉等用于治津口渴。又可配党参、黎冬、浮小麦、牡蛎等治体虚多汗,无论阳虚自汗,阴虚盗汗,均能应用。
7.避免肝脏受损:研究显示本品对于肝脏具有保护作用。在利用四氯化碳(CCl4)让动物中毒的实验里,五味子能改善受试动物的肝功能。这种对抗四氯化碳肝毒性的保护作用,很可能是因五味子可以提高肝脏麸胺基硫(GSH)浓度、以及增进与麸胺基硫还原酵素(GSHreductase)的活性的缘故。
8.促进肝脏细胞再生:Kubo等人(1992)指出,五味子能刺激肝脏部分切除之动物的肝脏细胞再生能力。它藉由促进鸟氨酸脱羧(ODC)的活性,刺激肝脏细胞再生,这是肝脏再生初期阶段的一种重要生化活动。
四、南五味子的作用与食用方法
1.将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次,每次1小时,将两次的煎液合并、去渣,加500克蜂蜜,用慢火熬成膏状,每次1汤匙,每日2~3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。
2.五味子粥:将大米、五味子一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
3.将3~5克五味子文火炒至微焦后,与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟,制成五味子茶,常饮可振奋精神,补肾益肝。
4.五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒,用清水十二碗煲两小时,补益五脏、延缓衰老。
五味子西洋参茶5.五味子5克、西洋参2克,开水浸泡代茶饮,常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。
6.五味子酿成蜂蜜用量每次15-30克,每日三次,放入温开水或冷水中冲服,也可以直接食用,起到美容、保健、润肠作用。
7.五味子6克,茯苓、菟丝子各9克,水煎去渣,加蜂蜜,一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。
8.五味子100克水煎代茶,频频饮用,每日1剂。安神定志,调节肝肾,主治更年期综合征,夜眠不宁,乱梦纷烦,急躁健忘等症状,一般服15天左右见效,可连服30—60天。
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