很多人都会在炎热的夏季食欲变得很差,中老年人表现的尤为突出,因而更要在饮食方面精心准备,以保证身体能够获得充足的营养。在此建议读者朋友们从以下细节上去考虑:
(1)注意饮食卫生:在夏季,大家都偏爱吃清爽的凉拌菜,那么就要注意了,在做凉拌菜时,菜一定要洗净,最好在开水中过一下,然后放点蒜泥和醋,能有效地杀菌解毒,以防止肠道传染病的发生;在夏季剩饭剩菜非常容易被细菌污染,最好不要食用,如果一定要食用时必须经过高温处理;对于用来切熟食的刀、板,一定要和切生肉、生菜的分开;在做凉拌或是做冷饮时,要用凉开水,切忌用生水;要知道,在街边小吃摊的食品大多都不卫生,尤其是在夏天细菌繁殖快的季节,所以最好不要吃,诸如此类不能保证干净的食品很容易致病。
(2)饮食以清淡为主:在夏季由于天气闷热,人们会出现消化力减弱、食欲缺乏的现象,因此应适当多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼,新鲜蔬菜、瓜果等,尽量不要吃油腻大的食物。在饮食搭配上,要注意食物的色、香、味,以提高食欲,多吃些凉拌菜也是好的。
(3)提高蛋白质摄入:由于夏季汗液的排出量较多,并且其中含有大量的氮,如果失水及体温升高,就会引起蛋白质分解代谢增强,这样就需要增加蛋白质的摄入量。
(4)补充维生素和无机盐:夏季的高温会使人体代谢增快,这样就会通过汗液的排泄带走人体大量的无机盐、微量元素以及水溶性维生素C、维生素B、维生素B2等,以致增加了人体的能量消耗,因此必须及时补充维生素和无机盐。
温馨提示
为了补充人体所需要的无机盐,夏天可以在制作菜肴时,适量加点醋,不仅可增加菜肴的风味,而且有保护维生素C及杀菌和增加食欲的功效。
每个父母都希望自己的孩子可以健康聪明的长大,所以孩子健康稍微有一点点问题的时候,父母就会感到非常担心,有些妈妈在照顾孩子的过程当中发现孩子...
有些女性第一次当妈妈,自己还没有什么经验,所以在在哺乳宝宝的时候一定要小心,比如说千万不能让宝宝在吃奶的时候呛奶,在哺乳的时候,应该遵循少量多...
一、宝宝胃受凉后会出现哪些症状现在父母都爱干净,在宝宝出生以后,会给他们洗澡将身上的污渍洗干净,其意图是好的,但是因为不同家庭的温度不同,如果...
一、宝宝一个多月脐带还没掉怎么办1、遇有脐带不脱落,一般情况下,宝宝的脐带会慢慢变黑、变硬,1~2周脱落,如果宝宝的脐带2周后仍未脱落,就要仔细观察...
一、宝宝突然发烧怎么回事1、打预防针后发烧,有的宝宝打预防针后发烧,这是一种正常的现象,大多数是低热,一般不用特殊处理。宝宝体温在38.5℃以下...