1-3岁宝宝补铁食谱

补铁的最好方法是通过饮食补给，因为食补是最为天然、安全的方法。为了让宝宝愿意进食，家长们将食物制作成各种宝宝喜爱的甜品和容易下咽的粥类。当然，过量的补铁也是不好的，小编了解到，婴幼儿每日铁的供给量为10毫克最宜，家长们一定要注意这一点哦

婴幼儿补铁食物

说到对宝宝补铁有益的食物，动物肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品，因为肝脏富含各种营养素；然后是各种瘦肉，瘦肉中铁的利用率与猪肝差不多，虽然含铁量不多，但更容易吸收；另外，鸡蛋黄中每100克鸡蛋黄含铁7毫克，还富含其他营养素，虽然对铁的吸收率不高，但对宝宝生长发育有益；动物血液对于预防儿童缺铁性贫血很有效果，猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，对宝宝的吸收有帮助；黄豆及其制品中的铁吸收率也挺高，每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克；芝麻酱是大多数宝宝喜欢的食物，它富含各种营养素，对于婴幼儿来说，是一种极好的营养食品。

每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪；绿叶蔬菜也是含有丰富铁元素，虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但它其他的营养素含量也不少，所以宝宝要多吃蔬菜，对身体好；还有一类是木耳和蘑菇，铁的含量很高，特别是木耳，人们把它誉为补血圣品。除此之外，海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

婴幼儿补铁食谱

小编前面有提到家长们为了让孩子更喜欢吃补充铁元素的食物，将这些食物制作成各种甜品和粥类，接下来为大家推荐了一些适合宝宝的食物制作方法，还不会的家长们可以Get一下哦！

　1．肝泥糊糊

对象：适合10个月以上的宝贝

原料：鲜猪肝30g、配方米粉适量

制作过程：

步骤一：猪肝去筋膜，洗净，切小片焯水后，另起锅加水煮熟；

步骤二：煮熟后加水用搅拌机搅打成泥，加入配方米粉搅拌均匀即可。

营养提示：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，能保护眼睛，维持宝贝正常视力。

　2．红豆沙

对象：适合1岁以上的宝贝

原料：红小豆10g

制作过程：

步骤一：将红小豆洗净，红小豆放入清水中浸泡1小时备用；

步骤二：将浸泡好的红小豆放到锅内，加入适量水，大火煮沸后，转中火熬至汤收尽至红小豆软绵；

步骤三：用搅拌机把煮熟的红豆连汤汁一起搅打成红豆沙即可。

营养提示：红豆是补铁佳品，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族等，红小豆沙的口感很适合宝贝吃。

　3．鲜香豆腐脑

对象：适合1岁半以上的宝贝

原料：内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量制作过程

步骤一：将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟；

步骤二：干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。香菇洗净、去蒂，切成末；

步骤三：锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水；

步骤四：烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，最后倒在蒸好的豆腐上，即可。

养提示：香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

　4．蛋香面

对象：适合2岁以上的宝贝

原料：儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许

制作过程：

步骤一：沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软，捞出沥干水分；

步骤二：紫菜洗净切碎，鸡蛋打散；

步骤三：锅中放骨头汤烧开，将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开，淋入蛋液煮熟，撒盐调味即可。

营养提示：蛋黄中含铁丰富，紫菜的含铁量也很丰富，这款面条很适合宝贝，好吸收易消化。