鸡蛋果---你知道是什么，怎么吃？

一提到鸡蛋果，很多人都会莫名其妙，不知道这是什么，其实，鸡蛋果就是我们通常所说的百香果。鸡蛋果的营养价值非常的丰富，而且口感酸中带甜，很受欢迎。想知道鸡蛋果怎么吃以及鸡蛋果的吃法吗？那就一起来看看吧。

很多人都以为鸡蛋果只有直接吃，其实它的吃法可多了，让你完全想象不到，下面就仔细介绍下鸡蛋果的各种吃法吧。

方法一

材料：饼干底层，饼干100克，砂糖25克，奶油40克，面糊，奶油奶酪260克，酸奶15毫升，全蛋3个，砂糖50克，玉米淀粉15克，鸡蛋果1个，杏果酱2汤匙。酸奶15毫升，全蛋3个，砂糖50克

做法

1、做饼干层，先将饼干捣碎，与砂糖和软化的奶油攥均匀。

2、放在烤盘内，压实待用。

3、然后就是把鸡蛋果的果肉挖出来放在小碗里，然后再加上一些杏酱，顺时针拌均匀待用。

4、鸡蛋打散待用。

5、奶油奶酪加糖搅拌至顺滑，加酸奶，拌至没有结粒，分次加入蛋液拌匀。

6、筛入玉米粉，搅拌均匀。

7、倒入有饼干底的烤盘。

8、然后把烤箱调制200度，烤个大概15分钟左右，然后将火调到150度再烤20分钟就可以了。

9、烤好冷却后，在上面刷调好的鸡蛋果肉酱，切条即可。

　方法二

材料：鸡蛋果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个。

做法

1.柠檬洗净榨出果汁备用;鸡蛋果切开备用。

2.将鸡蛋果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

鸡蛋果的作用

1、治疗失眠

百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

2、降血压

取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用，这样可有效降血压。

　果壳的作用

果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

吃百香果的注意事项

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎食。

2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。

但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻

鸡蛋果有降压作用，高血压的人群可以用它来泡果茶，就是泡茶的时候与茶叶一同放进开水里。

　温馨提示

如果没有饮茶习惯的高血压患者，则可以直接用开水泡果汁喝，先烧开水，然后熄火，把鸡蛋果的瓤投进开水里。

用量上，无论是果茶还是泡果汁，都基本是一个鸡蛋果配两杯水（200ml每杯）即可。

当然，也可以根据各人食用的适应性和饮食习惯，适当加减鸡蛋果的用量，可以选加白糖或是食盐适量。

鸡蛋果的营养价值

鸡蛋果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果;可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。

还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。

除了胃不好的人不适宜多吃鸡蛋果，还有对鸡蛋果过敏的人不能吃，其他人都是可以吃，连孕妇和婴幼儿都可以。鸡蛋果的果籽也是可以吃的，脆脆地还能增加口感。

以上就是小编为您介绍的鸡蛋果的吃法，你们都明白了吧。这对于喜欢吃鸡蛋果的人来说，真的是极好的。看了上面说的鸡蛋果的营养价值以及鸡蛋果怎么吃是不是开始心动了，心动不如行动，赶快开始吧动手做美食。