豆浆,是具有中华民族传统特色的一种食物,不仅营养丰富更具有容易吸收的特点,是很受到大众喜爱的食品之一。而黑米豆浆,在豆浆的基础上又加入了黑米,使得营养成分更为的丰富了。那么,黑米豆浆该怎么做?又有哪些功效作用呢?下面,我们来介绍一下。
制作黑米豆浆首先要将黑米和黄豆泡发,建议可以在前一晚就将黑米和黄豆泡入清水里,这样在制作时会更容易。然后将泡好的黑米和黄豆进行淘洗,淘洗干净后,将黑米和黄豆一起放入豆浆机,再加入适量的水,做好准备工作后插上豆浆机电源,让豆浆机开始工作。最后,在豆浆机工作完毕后,将打成的黑米豆浆倒入杯中,就可以饮用了。喜欢甜口的朋友,可以再加入一点白糖,改善下口感。但是,由于糖类有时会影响到蛋白质的吸收,所以,建议加糖时要少量的加入,以免影响营养的吸收。
说完了黑米豆浆的制作,下面来说说黑米豆浆的功效和作用。首先,黑米本身就含有丰富的营养,所以和同样营养丰富的豆浆组合在一起食用可谓是锦上添花,对于年老体虚和需要补充营养的人群来说,黑米豆浆是不可多得好食物。另外,黑米中含有大量的维生素E,维生素E对抗氧化具有很好的作用,再加上豆浆中的天然雌激素大豆异黄酮,这两种物质的结合对女性来讲是很大的福音,所以,对于想要美容养颜抗衰老的女性来讲,喝黑米豆浆是一个不错的选择。除了以上提到的外,黑米还具有降压,抑癌的功效,所以,常喝黑米豆浆还对身体的保健有很好的作用。
以上就是黑米豆浆的做法和一些功效的介绍了。总的来说,黑米豆浆不仅简单易做,而且作用和功效也有很多。所以,建议大家每天都能够喝一杯黑米豆浆,在给身体提供营养的同时还能够起到保健的作用,实实在在的一举两得哦。
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