孩子吃早餐父母总是喜欢变着花样做最好的,不同的,不过很多爸爸妈妈没有那么多的点子,这种情况下,可以为宝贝带来一看就很想吃的五彩时蔬鲜虾面,这种面条的看点就是他的色彩,小朋友看到五颜六色的东西就会很好奇,想去尝尝,不过五彩时蔬鲜虾面是怎么做的呢,我们一起来看看。
面粉...........................300g
玉米粒.......................20g
料酒...........................5ml
油...............................适量
菠菜...........................200g
黄豆...........................20g
淀粉...........................5g
胡萝卜.......................300g
虾仁...........................50g
盐...............................适量
1.菠菜和胡萝卜分别放入榨汁机,榨成汁过滤备用。
2.将面粉分成两份,分别加入菠菜汁和胡萝卜汁。
3.将加汁面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发30分钟。
4.将饧发好的面团分别擀成绿色和橙色面条。
5.锅中加水,烧开,将面条煮熟。
6.虾仁洗净,去除虾线,加入少量料酒和盐腌制5分钟。
7.锅中放油,放入虾仁煸炒片刻,放入菠菜、玉米和提前发好的黄豆。
8.加入适量清水,水微微沸腾后加盐调味。
9.淋入适量水淀粉,关火,将鸡汤浇在煮好的面条上即可。
菠菜榨汁
菠菜汁和面
胡萝卜汁和面
醒发好的面条擀薄
擀好的面,切条
煮好的面
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